Lakritsimantelit ovat helppotekoiset ja koukuttavan herkulliset naposteltavat, jotka sopivat mainiosti lahjaksi lakufanille. Ne ovat myös kiva tarjottava glögin kylkeen.
LAKRITSIMANTELIT
Ainekset:
- 2 + 2 tl lakritsijauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 ½ tl kookossokeria
- 2 tl vettä
- 150 g kuorettomia manteleita
Valmistus:
- Sekoita puolet lakritsijauheesta sekä suola, sokeri ja vesi keskenään. Pyörittele mantelit seoksessa ja levitä leivinpaperin päälle uunipellille.
- Paista manteleita 200 asteessa noin seitsemän minuuttia. Varo polttamasta manteleita.
- Ripottele loput lakritsijauheesta manteleille. Tarjoile jäähtyneinä.
Mitä on lakritsijauhe?
Lakritsijauhe (tai lakritsajauhe tai lakritsinjuurijauhe) on kuivattua ja sitten jauheeksi jauhettua lakritsinjuurta. Se on makeaa, voimakkaan ja omintakeisen makuista ja sitä käytetään jälkiruokiin ja ruoanlaittoon. Lakritsijauhe sopii myös esim. taateleiden ja suklaan kaveriksi sekä esim. banaanijätskin ja vadelmasmoothien mausteeksi. Jauhe on maultaan todella omaperäistä, aromaattista ja makeaa. Muistathan kuitenkin lakritsin käyttöä koskevat rajoitukset, jos olet raskaana tai kärsit korkeasta verenpaineesta.
reseptitpienet herkut
lakritsimantelitruokalahjat
