Perunasalaatti sipseillä kuulostaa ehkä vähän vitsiltä, mutta ei ole. Sipseillä aateloitu pottusalaatti on ihan mahtava ruoka, joka sopii vaikka uuden vuoden herkutteluun, brunssitarjottavaksi tai grilliruokien lisukkeeksi.
Perunalastut toimivat perunasalaatin mausteena. Ne kannattaa ripotella salaatin pinnalle vasta juuri ennen tarjoilua, sillä ne vettyvät nopeasti ja sitten niiden ihanan rouskuva idea katoaa. Muuten salaatin voi hyvin tehdä valmiiksi jo vaikka pari tuntia ennen syömistä. Salaatti toimii myös lämpimänä, jos aikaa ei ole jäähdytellä pottuja.