Jouluisiin hävikkitoasteihin saa näppärästi käytettyä jouluruokien tähteitä. Esimerkiksi seitankinkku punasipulihillokkeen ja punajuuren kanssa ovat mitä mainioimmat toastin täytteet.
Hävikkitoastien täytteeksi sopii moni muukin jouluinen ruoka, kuten mätidippi ja porkkala, rosolli, sienisalaatti sekä erilaiset vegejuustot ja kasvikset.