Kasviskapina text logo
Kategoriat
artikkelit ( 28 )reseptit ( 508 )aamupalat ( 21 )alkuruoat ( 18 )jälkiruoat ( 14 )juomat ( 26 )kastikkeet ( 29 )keitot ( 42 )kokoelma ( 19 )kuukauden kasvikset ( 4 )leivät ( 15 )lisukkeet ( 41 )makeat leivonnaiset ( 37 )pääruoka ( 160 )pasta ( 50 )pienet herkut ( 6 )raaka-aineet ( 6 )säilöntä ( 11 )salaatit ( 41 )suolaiset leivonnaiset ( 22 )
Tägit
aamiainen ( 3 )aasialainen ( 66 )alle 20 min ( 23 )alle 30 min ( 62 )ananas ( 14 )appelsiini ( 8 )aquafaba ( 6 )arkiruoka ( 68 )aurinkokuivatut tomaatit ( 16 )avokado ( 13 )banaani ( 5 )basilika ( 40 )bataatti ( 10 )broccoliini, varsiparsakaali ( 3 )cashew ( 4 )chia-siemenet ( 9 )chili ( 38 )curry ( 7 )dippi ( 3 )drinkki ( 6 )fenkoli ( 3 )gini ( 3 )glögi ( 3 )gluteeniton ( 5 )gnocchit ( 4 )gochujang ( 7 )granaattiomena ( 11 )granola ( 3 )hapanjuuri ( 7 )harissa ( 5 )herkkusieni ( 10 )herne ( 8 )hummus ( 5 )hunajameloni ( 3 )idut ( 7 )inkivääri ( 59 )jalapeno ( 8 )joulu ( 53 )kaali ( 15 )kahvi ( 3 )kahvikakku ( 3 )kakku ( 11 )kantarelli ( 6 )kapris ( 8 )karpalo ( 5 )kasvisjauhis ( 16 )kasvisnakki ( 3 )kasvisruokavalio ( 5 )kaura ( 6 )keltajuuri ( 3 )kesäkurpitsa ( 12 )kevätsipuli ( 25 )kiinankaali ( 3 )kikherne ( 19 )kimchi ( 3 )kirsikkatomaatti ( 20 )kookosmaito ( 4 )korianteri ( 69 )kukkakaali ( 16 )kurkku ( 28 )kurpitsa ( 16 )kuukauden kasvis ( 9 )kyssäkaali ( 3 )lakritsi ( 3 )lanttu ( 12 )lasagne ( 3 )lehtikaali ( 12 )lehtiselleri ( 26 )leipä ( 4 )leivonta ( 26 )lime ( 56 )linssit ( 14 )lipstikka ( 7 )maapähkinävoi ( 14 )maissi ( 6 )mämmi ( 3 )mango ( 9 )mangoldi ( 4 )mansikka ( 5 )manteli ( 10 )merilevämäti ( 5 )minttu ( 21 )miso ( 8 )mocktail ( 4 )mökkiruoka ( 4 )munakoiso ( 11 )myskikurpitsa ( 11 )nippusipuli ( 20 )nokkonen ( 6 )nuudelit ( 20 )nyhtökaura ( 5 )ohra ( 3 )oliivit ( 5 )omena ( 15 )päärynä ( 3 )pääsiäinen ( 15 )pähkinät ( 30 )paksoi ( 3 )palsternakka ( 4 )paprika ( 45 )parsa ( 5 )parsakaali ( 9 )pasta ( 6 )pataruoka ( 3 )pavut ( 24 )perilla ( 3 )persilja ( 35 )persimon ( 8 )peruna ( 53 )pesto ( 9 )pinaatti ( 11 )piparjuuri ( 6 )pistaasi ( 6 )porkkala ( 3 )porkkana ( 75 )pulla ( 4 )punaherukka ( 7 )punajuuri ( 17 )punakaali ( 15 )punasipuli ( 57 )purjo ( 8 )puuro ( 4 )ranskalaiset ( 4 )raparperi ( 8 )ravintohiivahiutaleet ( 38 )retiisi ( 13 )riisi ( 18 )risotto ( 10 )rosmariini ( 8 )rucola ( 3 )ruohosipuli ( 9 )ruokalahjat ( 5 )rusinat ( 5 )salaatti ( 16 )salottisipuli ( 9 )sämpylät ( 4 )seesaminsiemenet ( 9 )seitan ( 12 )siemenet ( 12 )sienet ( 27 )sipuli ( 151 )sitruuna ( 118 )smoothie ( 4 )soijarouhe ( 23 )soijasuikaleet ( 18 )speltti ( 4 )suklaa ( 4 )sumakki ( 4 )suolakurkku ( 9 )suolapähkinät ( 10 )suppilovahvero ( 14 )taateli ( 4 )tahini ( 12 )tahnat ( 4 )tatti ( 7 )tee ( 3 )tempe ( 6 )texmex ( 8 )thaibasilika ( 4 )tilli ( 20 )timjami ( 15 )toast ( 4 )tofu ( 59 )tomaatti ( 23 )tortilla ( 8 )tuorepuuro ( 4 )valkosipuli ( 258 )vappu ( 11 )varhaiskaali ( 3 )vegaaninen tonnikala ( 4 )vegefeta ( 21 )vegekana ( 5 )vegekinkku ( 3 )vegepekoni ( 3 )veriappelsiini ( 8 )villivihannekset ( 15 )voikukka ( 4 )vuusto ( 3 )yrtit ( 25 )

PAISTET­TU HERNIS­RIISI

Paistettu hernisriisi on helppo ja nopea ruoka, joka maistuu koko perheelle. Tässä versiossa on mukana mm. hernistä, kukkakaalia ja ananasta. Paistetun riisin voi valmistaa hyvin edellispäivänä keitetystä riisistä ja hyödyntää kaapin perälle unohtuneita kasviksia.

Annoskuva reseptille paistettu hernisriisi

PAISTET­TU HERNIS­RIISI

Lautanen ja aterimet ikoni
Neljälle
kello
30-40 min

Ainekset:

  • 2 dl riisiä
  • vettä ja 1 kasvisliemikuutio
  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 tl tuoretta inkivääriä hienona raasteena
  • n. 200 g kukkakaalia
  • n. 100 g ananasta
  • 1 porkkana
  • 3 rkl öljyä
  • 1 pss hernistä (80 g)
  • 2 dl riisin keitinlientä tai vettä
  • 1 dl pakasteherneitä
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 1 ½ rkl miriniä
  • ½ sitruunan mehu (tai 1 limen)
  • suolapähkinöitä
  • ruohosipulia tai kevätsipulia
  • crispy chilli in oilia tai chiliä jossain muussa muodossa

Valmistus:

  1. Keitä riisi kypsäksi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä riisipakkauksen ohjeen mukaisesti. Valuta, mutta säästä 2 dl keitinlientä, jos sitä jää yli. Anna jäähtyä.
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Leikkaa kukkakaali pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele ananas sekä porkkana pieniksi paloiksi.
  3. Kuumenna öljy paistokasarissa tai isolla pannulla. Kuullota sipulia muutaman minuutin ajan. Lisää valkosipuli, inkivääri ja porkkana, paista muutama minuutti. Lisää kukkakaali ja hernis, paista pari minuuttia. Lisää 2 dl riisin keitinlientä (tai vettä) ja anna sen imeytyä hernikseen.
  4. Sekoita joukkoon ananas ja riisi. Paista välillä sekoitellen jokunen minuutti. Lisää herneet ja anna niiden sulaa.
  5. Mausta ruoka soijakastikkeella, mirinillä ja sitruunan mehulla. Tarjoile suolapähkinöiden, hienonnetun ruohosipulin ja chilin kanssa.

Vinkit!

Paistettuun riisiin voi näppärästi upottaa hävikkiuhan alla olevia kasviksia, joten vaihda niitä mielesi mukaan.

Herniksen sijaan voi ruokaan käyttää esim. tofua tai kikherneitä.

reseptitpääruoka
aasialainenananashernisinkiväärikukkakaaliporkkanariisiruohosipulisipulisuolapähkinätvalkosipuli

♥ seuraa Kasviskapinaa myös Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä!

∴ Kokeilitko reseptiä? Tägää se Instagramissa #kasviskapina ja @kasviskapina, niin löydämme luomuksesi! ∴

EtusivulleKaikki reseptit