Yhden pannun papuorzo on helppo ruoka, joka on alle puolessa tunnissa pöydässä. Simppelin ruoan makumaailma viimeistellään oliiveilla ja tuoreilla kirsikkatomaateilla.

Kantarellirisotto on juhlavan makuinen ruoka, joka valmistuu nopeasti myös arkena. Vegaanisen risoton mehevyyden jujuna on kasvipohjainen tuorejuusto.

Suppilovahveropasta on nopea ja herkullinen syksyinen ruoka. Puolukkahillo antaa ruoalle hauskan viimeisen silauksen! Voit tehdä pastan myös kantarelleista.

Lampaankääpänugetit ovat hauska herkku. Paneroidut ja rapeiksi paistetut lampaankäävät maistuvat esimerkiksi majoneesiin dipattuina tai perunamuusin kaverina.

Kung pao kukkakaali on herkullinen vegeversio kiinalaisesta klassikkoruoasta. Tarjoile mausteinen ruoka miso-paputahnan ja täysjyväriisin tai kauran kanssa, niin saat aterialle myös mukavasti proteiinia.

Tomaattinen tattipata on ihanaa syysruokaa. Juhlavuudestaan huolimatta se sopii hyvin myös arkeen, sillä ruoka on pöydässä alle tunnissa ja vain paranee uudelleen lämmitettäessä.

Kaali-sienipannu kauralla on mainio syksyinen ruoka, johon sopivat hyvin vähemmän käytetyt, mutta runsain mitoin metsistä löytyvät rouskut ja haperot. Kaalipannu tarjoillaan tietysti puolukoiden kera!

Yhden pannun tattipasta on nimensä veroinen helppo ja nopea ruoka. Misotahna ja tuoreet yrtit tekevät pastasta astetta parempaa arkiruokaa.

Soijarouhe on mitä loistavin raaka-aine jokaiseen keittiöön. Se on runsasproteiinista, terveellistä, edullista ja monikäyttöistä. Lue tästä artikkelista tietoa soijarouheesta ja parhaat tavat sen valmistamiseen.

Vegaanin ostoskori pitää sisällään samoja asioita kuin muitakin ruokavalioita noudattavien ostoskorit, mutta kaikki tuotteet ovat täysin kasvipohjaisia. Vegaaninen ostoskori auttaa elämään ekologisemmin ja oikein koostettuna myös terveellisemmin ja edullisemmin.

Jouluruokien tähteet kannattaa muuttaa uusiksi ruuiksi ennen kuin seitankinkut ja lanttulaatikot tulevat korvista. Jouluruokien suhteen kun usein käy niin, että niitä tulee varattua sen verran paljon, että osa uhkaa jäädä syömättä. Nappaa tästä artikkelista vinkkejä jouluherkkujen jatkojalostamiseksi.

Eka joulu vegaanina? Tai ehkä ruokapöytään on tulossa ensimmäistä kertaa vegaani… Kokosimme tähän artikkeliin muutamia hyviä vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun joulu lähestyy ja on päättänyt siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon tai haluaa huomioida vegaanivieraan.

Tässä artikkelissa kerrotaan, miksi muoviroska on niin suuri ongelma ja jaetaan keinoja vähentää omaa muovin käyttöä erityisesti keittiössä.

Punaherukka eli punaviinimarja on yksi suomalaisten puutarhojen suosikkimarjoista. Upean värinen ja hurmaavan kirpsakka herukka sopii yllättävän moneen – koko satoa ei siis kannata keittää mehuksi, vaikka ihanaahan sekin on!

Lipstikka on vahvan aromaattinen perinneyrtti, joka kasvaa monivuotisena monissa vanhoissa puutarhoissa. Myös liperinä tunnettu yrtti on yllättävän monikäyttöinen, lue tästä artikkelista lisää sen ominaisuuksista ja hyödyntämisestä.

Bataattia ja ananasta yhdistää makean herkullinen maku ja hieman yllättäväkin monipuolisuus ruoanlaitossa ja leivonnassa. Huhtikuun kuukauden kasvikset ovat monille tuttuja, mutta uudet vinkit käyttöön ovat aina tervetulleita!