Toukokuun suosituimmat reseptit ovat tässä! Big mac -kastike nousi ykköseksi, toiseksi eniten luitte hamburger helper -reseptiä ja kolmanneksi päätyi kesäjuhlien hurmaavin voileipäkakku: voileipäkääretorttu porkkalatäytteellä.
Voileipäkääretorttu on kesäjuhlien hitti! Porkkalalla täytetty kääretorttu on yllättävän helppotekoinen ja saa varmasti osakseen ihastuneita huokailuja.
Lipsikkarisotto saa makunsa voimakkaasta lipstikkatahnasta. Kirsikkatomaatit raikastavat huikean aromaattisen ja helppotekoisen risoton.
Lipstikkasuola sopii melkeinpä ruokaan kuin ruokaan. Valmista tätä helppotekoista ja upean aromaattista suolaa kesällä iso satsi koko vuoden tarpeisiin.
Lipstikkapesto on voimakkaan makuinen tahna, joka sopii hyvin esimerkiksi pastan, salaatin tai leivän kanssa herkuteltavaksi. Lipstikkapesto on helppo tehdä ja voit myös pakastaa sitä talven varalle.
Voikukkasiirappi maistuu aromaattisen hunajaiselta ja sitä toisinaan kutsutaankin myös nimellä vegaanihunaja. Siirappi on ihanaa mm. lettujen, vaniljajäätelön, aamujogurtin ja jääteen maustajana.
Voikukkakaprikset ovat ihana tapa säilöä voikukan ravinteikkaat nuput. Näiden herkkupalleroiden tekeminen on helppoa, mutta vaatii aikaa useamman päivän.
Lipstikkainen purjo-perunakeitto on herkullisen aromaattinen versio klassisesta vichyssoisesta. Lipstikkaa on helppo kasvattaa itse ja nykyisin sitä löytää myös hyvin varusteltujen markettien yrttihyllystä.
Linssi-kesäkurpitsalasagne on kesäisen sadepäivän suosikki! Se on sopivan tuhtia lohduttaakseen viileässä säässä ja kätkee sisäänsä runsaasti kasviksia.
Korealaiset tofutacot täytetään bulgogi-maustetulla raastetulla tofulla, hunajamelonisalsalla, gochujang-majoneesilla ja kasviksilla. Perilla ja lime viimeistelevät makumaailman.
Pasta alla norma on Sisiliasta lähtöisin oleva munakoisopasta. Klassikkoruoassa maistuu munakoiso ja tomaatti. Kasviskapinan versiossa lisämakua tuovat rapeaksi paistetut kaprikset.
Tiesitkö, että
Muhkean makoisa bataatti on monipuolisempi kasvis, kuin ensin ajattelisikaan. Ympäri vuoden sesongissa oleva mukula sopii hyvin keittoihin, patoihin, grillattavaksi, suolaiseen ja makeaan leivontaan sekä kotoisan perunan tapaan käytettäväksi. Oranssin bataatin lisäksi kaupoissa voi törmätä upean värisiin purppurabataatteihin.
Trooppinen ananas on monien lemppari, vaikka sen sopivuudesta pizzaan aina väitelläänkin. Makea ja aromaattinen ananas maistuu sellaisenaan, mutta toimii hyvin juomissa, smoothieissa, jälkiruuissa, leivonnassa kuin myös monissa suolaisissa ruuissa. Oletko jo kokeillut grillata ananasta?
Lipstikka on vahvan aromaattinen perinneyrtti, joka kasvaa monivuotisena monissa vanhoissa puutarhoissa. Myös liperinä tunnettu yrtti on yllättävän monikäyttöinen, lue tästä artikkelista lisää sen ominaisuuksista ja hyödyntämisestä.
Bataattia ja ananasta yhdistää makean herkullinen maku ja hieman yllättäväkin monipuolisuus ruoanlaitossa ja leivonnassa. Huhtikuun kuukauden kasvikset ovat monille tuttuja, mutta uudet vinkit käyttöön ovat aina tervetulleita!
Bataatti on makean maukas ja monipuolinen kasvis, joka pystyy paljon muuhunkin, kuin vain perunan korvaajaksi. Bataatti sopii niin keittoihin, patoihin, lisukkeisiin kuin suolaiseen ja makeaan leivontaankin. Lisää bataattitietoutta tässä artikkelissa!
Aurinkoinen ananas on raikas ja monikäyttöinen hedelmä. Tämän artikkelin luettuasi tiedät ananaksesta kaiken tarpeellisen ja osaat käyttää sitä ruoanlaitossa ja leivonnassa.
Kikherne, jota toisinaan myös kahviherneeksi kutsutaan, on monipuolinen kaveri keittiössä. Se sopii suolaisten ruokien lisäksi yllättäen myös makeaan leivontaan ja säilykekikherneiden liemi (aquafaba) on sekin hämmästyttävä ominaisuuksiltaan.
Voiko edullisuus ja kasvipohjaisuus sekä riittävä kasvisten syönti mahtua samaan lauseeseen? Kyllä – lue Kasviskapinan vinkit tästä artikkelista.
Mikä yhdistää lanttua ja veriappelsiinia? Ainakin monikäyttöisyys, maukkaus ja korkea C-vitamiinipitoisuus. Kasviskapinan helmikuun kasviksiin kannattaa tutustua lähemmin.
Lanttu on paljon muutakin, kuin joululaatikon raaka-aine. Sen monipuolisuus yllättää ja se on myös terveellisyydeltään, hinnaltaan ja säilyvyydeltään loistojuures. Lue artikkelista kaikki tarpeellinen, mitä lantusta tulee tietää.
