Udon-nuudelit japanilaisessa currykastikkeessa (kare udon) ovat nopea ja superherkullinen ruoka. Annos vaatii pyörähdyksen aasialaisessa ruokakaupassa, josta löydät valmiiksi kypsennettyjä udon-nuudeleita sekä japanilaisia curry roux -kuutioita.

Currywurst on berliiniläinen klassikkoruoka: makkaraa currylla maustetun tomaattikastikkeen kera. Tällä reseptillä valmistat alkuperäisen veroisen currywurst-annoksen – täysin kasvipohjaisesti!

Harissalla maustettu linssi-juurespata osoittaa, miten mainiosti kotoisat juureksemme sopivat maailman makujen joukkoon. Tämä pata on täydellistä kylmien talvipäivien ruokaa.

Vuoden 2024 suosituimmat reseptit listattuna <3

Tom yum -perunasalaatti vie ajatukset Aasiaan! Superherkullinen ja ihanasti uudenlainen perunasalaatti sopii niin arkeen kuin juhlaan – varsinkin hernis-katkarapujen kanssa tarjoiltuna.

Hernis-katkaravut muistuttavat niin maultaan, rakenteeltaan kuin ulkonäöltään katkarapuja! Tällä reseptillä valmistat herkullisia kasvipohjaisia katkiksia.

Porkkanalaatikkosämpylät kätkevät sisäänsä joulusta yli jääneet porkkanalaatikot. Herkulliset ja pehmoiset sämpylät on helppo tehdä. Voit hyvin leipoa sämpylät myös muista joululaatikoista.

Piparimutakakku on joulun suklaisin leivonnainen! Herkkukakku on helppotekoinen ja ihanan tahmainen – piparisattumat tekevät siitä hurmaavan jouluisen.

Tammikuussa moni lähtee mukaan Vegaanihaasteeseen, eli haastaa itsensä lisäämään kasvipohjaisen ruoan määrää ruokavaliossaan. Nappaa tästä artikkelista Kasviskapinan vinkit vegaanihaasteessa onnistumiseen.

Kaikkien tulisi syödä tänä päivänä enemmän kasvisruokaa ja monissa perheissä pohditaankin, miten kasvisruokaa saisi lisättyä ruokavalioon mahdollisimman helposti, maistuvasti ja terveellisesti. Tässä artikkelissa jaetaan hyväksi koettuja vinkkejä kasvisruoan lisäämiseen lapsiperheessä.

Soijarouhe on mitä loistavin raaka-aine jokaiseen keittiöön. Se on runsasproteiinista, terveellistä, edullista ja monikäyttöistä. Lue tästä artikkelista tietoa soijarouheesta ja parhaat tavat sen valmistamiseen.

Vegaanin ostoskori pitää sisällään samoja asioita kuin muitakin ruokavalioita noudattavien ostoskorit, mutta kaikki tuotteet ovat täysin kasvipohjaisia. Vegaaninen ostoskori auttaa elämään ekologisemmin ja oikein koostettuna myös terveellisemmin ja edullisemmin.

Jouluruokien tähteet kannattaa muuttaa uusiksi ruuiksi ennen kuin seitankinkut ja lanttulaatikot tulevat korvista. Jouluruokien suhteen kun usein käy niin, että niitä tulee varattua sen verran paljon, että osa uhkaa jäädä syömättä. Nappaa tästä artikkelista vinkkejä jouluherkkujen jatkojalostamiseksi.

Eka joulu vegaanina? Tai ehkä ruokapöytään on tulossa ensimmäistä kertaa vegaani… Kokosimme tähän artikkeliin muutamia hyviä vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun joulu lähestyy ja on päättänyt siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon tai haluaa huomioida vegaanivieraan.

Tässä artikkelissa kerrotaan, miksi muoviroska on niin suuri ongelma ja jaetaan keinoja vähentää omaa muovin käyttöä erityisesti keittiössä.

Punaherukka eli punaviinimarja on yksi suomalaisten puutarhojen suosikkimarjoista. Upean värinen ja hurmaavan kirpsakka herukka sopii yllättävän moneen – koko satoa ei siis kannata keittää mehuksi, vaikka ihanaahan sekin on!