ReseptitArtikkelit

Valikko

Kategoriat

Tägit

Tervetuloa mukaan kapinaan paremman ruoan ja maailman puolesta!

Kasviskapina syntyi halusta ja tarpeesta lisätä kasviksia ihan jokaisen lautaselle. Löydät sivuilta ideat resepteihin niin arkeen kuin juhlaan höystettynä sesonkikasviksilla, aiheeseen liittyvillä artikkeleilla ja tuotevinkeillä.

Kasvisruoan lisääminen ruokavalioon on tärkeämpää kuin koskaan. Voit itse paremmin, mutta niin voivat myös planeetta ja eläimet. Kasviskapina näyttää, miten hyvästä ruoasta voi nauttia ilman eläinperäisiä tuotteita ja miten koko perheen saa syömään enemmän kasviksia. Kaiken taustalla on pyrkimys elää maapallon rajoihin mahtuvaa elämää.

Info

Yhteistyöt ja mediapyynnöt:
hello at kasviskapina piste fi

Tekniset murheet:
help at kasviskapina piste fi

Taustakuva ja logo: Johanna Pekkala

Evästeistä

©Munakoiso Media 2026

Kasviskapina käyttää vain sivuston toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä, joita asetetaan selaimesi muistiin, kun vierailet sivustolla. Näitä evästeitä ei lähetetä missään vaiheessa eteenpäin. Voit estää selaimestasi näiden evästeiden käytön, mutta sivusto ei välttämättä toimi kunnolla sen jälkeen.

ReseptitArtikkelit

aamupalat ( 24 )alkuruoat ( 19 )artikkelit ( 45 )jälkiruoat ( 17 )juomat ( 31 )kakut ( 16 )karkit ja herkut ( 2 )kastikkeet ( 36 )keitot ( 50 )kokoelma ( 19 )kuukauden kasvikset ( 3 )leivät ( 21 )lisukkeet ( 48 )makeat leivonnaiset ( 49 )pääruoka ( 180 )pasta ( 63 )pienet herkut ( 6 )raaka-aineet ( 7 )reseptit ( 466 )säilöntä ( 13 )salaatit ( 57 )suolaiset leivonnaiset ( 29 )

aamiainen ( 3 )aasialainen ( 87 )airfryer ( 3 )alle 20 min ( 33 )alle 30 min ( 72 )ananas ( 14 )appelsiini ( 9 )aquafaba ( 7 )arkiruoka ( 73 )auringonkukansiemen ( 4 )aurinkokuivatut tomaatit ( 20 )avokado ( 13 )banaani ( 5 )basilika ( 47 )bataatti ( 11 )broccoliini, varsiparsakaali ( 3 )cashew ( 4 )chia-siemenet ( 11 )chili ( 46 )curry ( 7 )dippi ( 3 )drinkki ( 7 )dumplings ( 3 )fenkoli ( 4 )gini ( 4 )glögi ( 3 )gluteeniton ( 5 )gnocchit ( 6 )gochujang ( 9 )granaattiomena ( 11 )granola ( 3 )grilliruoka ( 3 )hapanjuuri ( 6 )harissa ( 8 )hävikki ( 4 )herkkusieni ( 11 )herne ( 9 )hernis ( 5 )hillo ( 3 )hot dog ( 3 )hummus ( 6 )hunajameloni ( 3 )idut ( 9 )inkivääri ( 67 )jäätelö ( 3 )jalapeno ( 8 )joulu ( 70 )juuriselleri ( 5 )kaali ( 23 )kahvi ( 3 )kahvikakku ( 4 )kakku ( 11 )kantarelli ( 7 )kapris ( 11 )karpalo ( 5 )kasvisjauhis ( 18 )kasvisnakki ( 4 )kasvisruokavalio ( 8 )kaura ( 7 )keltajuuri ( 3 )kesäkurpitsa ( 15 )kevätsipuli ( 37 )kiinankaali ( 3 )kikherne ( 25 )kimchi ( 3 )kirsikkatomaatti ( 28 )kookosmaito ( 5 )korianteri ( 85 )kukkakaali ( 18 )kurkku ( 38 )kurpitsa ( 17 )kuukauden kasvis ( 9 )kuusenkerkkä ( 3 )kyssäkaali ( 3 )lakritsi ( 3 )lampaankääpä ( 3 )lanttu ( 14 )lasagne ( 3 )lehtikaali ( 13 )lehtiselleri ( 33 )leipä ( 4 )leivonta ( 35 )lime ( 77 )linssit ( 17 )lipstikka ( 7 )maapähkinävoi ( 20 )maissi ( 7 )mämmi ( 3 )mango ( 10 )mangoldi ( 4 )mansikka ( 9 )manteli ( 11 )marjat ( 4 )merilevämäti ( 5 )minttu ( 23 )miso ( 9 )mocktail ( 4 )mökkiruoka ( 4 )munakoiso ( 11 )mustikka ( 4 )myskikurpitsa ( 13 )nippusipuli ( 25 )nokkonen ( 7 )nuudelit ( 27 )nyhtökaura ( 5 )ohra ( 3 )oliivit ( 8 )omena ( 17 )päärynä ( 3 )pääsiäinen ( 19 )pähkinät ( 30 )paksoi ( 3 )palsternakka ( 8 )paprika ( 53 )parsa ( 6 )parsakaali ( 13 )pasta ( 9 )pataruoka ( 6 )pavut ( 32 )pehmeä tofu ( 3 )perilla ( 3 )persilja ( 48 )persimon ( 8 )peruna ( 64 )pesto ( 14 )pinaatti ( 12 )piparjuuri ( 6 )pistaasi ( 7 )pizza ( 3 )porkkala ( 6 )porkkana ( 88 )pulla ( 5 )punaherukka ( 7 )punajuuri ( 18 )punakaali ( 17 )punasipuli ( 70 )puolukka ( 3 )purjo ( 11 )puuro ( 5 )ranskalaiset ( 5 )raparperi ( 11 )ravintohiivahiutaleet ( 49 )retiisi ( 15 )retikka ( 5 )riisi ( 21 )risotto ( 12 )rosmariini ( 13 )rucola ( 5 )ruohosipuli ( 10 )ruokalahjat ( 7 )rusinat ( 5 )salaatti ( 20 )salottisipuli ( 11 )salvia ( 3 )sämpylät ( 4 )seesaminsiemenet ( 16 )seitan ( 14 )siemenet ( 12 )sienet ( 38 )sipuli ( 173 )sitruuna ( 144 )smoothie ( 4 )soijarouhe ( 25 )soijasuikaleet ( 18 )speltti ( 5 )suklaa ( 7 )sumakki ( 6 )suolakurkku ( 12 )suolapähkinät ( 13 )suppilovahvero ( 16 )taateli ( 5 )tahini ( 12 )tahnat ( 5 )tatit ( 11 )tee ( 4 )tempe ( 8 )texmex ( 10 )thaibasilika ( 6 )tilli ( 28 )timjami ( 15 )toast ( 5 )tofu ( 68 )tomaatti ( 27 )tortilla ( 11 )tuorepuuro ( 4 )vadelma ( 3 )välipalat ( 3 )valkosipuli ( 301 )vappu ( 13 )varhaiskaali ( 7 )vegaaninen tonnikala ( 6 )vegefeta ( 22 )vegekana ( 15 )vegekebab ( 3 )vegekinkku ( 3 )vegemakkara ( 6 )vegepekoni ( 5 )veriappelsiini ( 8 )vesimeloni ( 3 )villivihannekset ( 23 )voikukka ( 4 )vuusto ( 3 )yrtit ( 32 )

Valikko

Kategoriat

aamupalat ( 24 )alkuruoat ( 19 )artikkelit ( 45 )jälkiruoat ( 17 )juomat ( 31 )kakut ( 16 )karkit ja herkut ( 2 )kastikkeet ( 36 )keitot ( 50 )kokoelma ( 19 )kuukauden kasvikset ( 3 )leivät ( 21 )lisukkeet ( 48 )makeat leivonnaiset ( 49 )pääruoka ( 180 )pasta ( 63 )pienet herkut ( 6 )raaka-aineet ( 7 )reseptit ( 466 )säilöntä ( 13 )salaatit ( 57 )suolaiset leivonnaiset ( 29 )

Tägit

aamiainen ( 3 )aasialainen ( 87 )airfryer ( 3 )alle 20 min ( 33 )alle 30 min ( 72 )ananas ( 14 )appelsiini ( 9 )aquafaba ( 7 )arkiruoka ( 73 )auringonkukansiemen ( 4 )aurinkokuivatut tomaatit ( 20 )avokado ( 13 )banaani ( 5 )basilika ( 47 )bataatti ( 11 )broccoliini, varsiparsakaali ( 3 )cashew ( 4 )chia-siemenet ( 11 )chili ( 46 )curry ( 7 )dippi ( 3 )drinkki ( 7 )dumplings ( 3 )fenkoli ( 4 )gini ( 4 )glögi ( 3 )gluteeniton ( 5 )gnocchit ( 6 )gochujang ( 9 )granaattiomena ( 11 )granola ( 3 )grilliruoka ( 3 )hapanjuuri ( 6 )harissa ( 8 )hävikki ( 4 )herkkusieni ( 11 )herne ( 9 )hernis ( 5 )hillo ( 3 )hot dog ( 3 )hummus ( 6 )hunajameloni ( 3 )idut ( 9 )inkivääri ( 67 )jäätelö ( 3 )jalapeno ( 8 )joulu ( 70 )juuriselleri ( 5 )kaali ( 23 )kahvi ( 3 )kahvikakku ( 4 )kakku ( 11 )kantarelli ( 7 )kapris ( 11 )karpalo ( 5 )kasvisjauhis ( 18 )kasvisnakki ( 4 )kasvisruokavalio ( 8 )kaura ( 7 )keltajuuri ( 3 )kesäkurpitsa ( 15 )kevätsipuli ( 37 )kiinankaali ( 3 )kikherne ( 25 )kimchi ( 3 )kirsikkatomaatti ( 28 )kookosmaito ( 5 )korianteri ( 85 )kukkakaali ( 18 )kurkku ( 38 )kurpitsa ( 17 )kuukauden kasvis ( 9 )kuusenkerkkä ( 3 )kyssäkaali ( 3 )lakritsi ( 3 )lampaankääpä ( 3 )lanttu ( 14 )lasagne ( 3 )lehtikaali ( 13 )lehtiselleri ( 33 )leipä ( 4 )leivonta ( 35 )lime ( 77 )linssit ( 17 )lipstikka ( 7 )maapähkinävoi ( 20 )maissi ( 7 )mämmi ( 3 )mango ( 10 )mangoldi ( 4 )mansikka ( 9 )manteli ( 11 )marjat ( 4 )merilevämäti ( 5 )minttu ( 23 )miso ( 9 )mocktail ( 4 )mökkiruoka ( 4 )munakoiso ( 11 )mustikka ( 4 )myskikurpitsa ( 13 )nippusipuli ( 25 )nokkonen ( 7 )nuudelit ( 27 )nyhtökaura ( 5 )ohra ( 3 )oliivit ( 8 )omena ( 17 )päärynä ( 3 )pääsiäinen ( 19 )pähkinät ( 30 )paksoi ( 3 )palsternakka ( 8 )paprika ( 53 )parsa ( 6 )parsakaali ( 13 )pasta ( 9 )pataruoka ( 6 )pavut ( 32 )pehmeä tofu ( 3 )perilla ( 3 )persilja ( 48 )persimon ( 8 )peruna ( 64 )pesto ( 14 )pinaatti ( 12 )piparjuuri ( 6 )pistaasi ( 7 )pizza ( 3 )porkkala ( 6 )porkkana ( 88 )pulla ( 5 )punaherukka ( 7 )punajuuri ( 18 )punakaali ( 17 )punasipuli ( 70 )puolukka ( 3 )purjo ( 11 )puuro ( 5 )ranskalaiset ( 5 )raparperi ( 11 )ravintohiivahiutaleet ( 49 )retiisi ( 15 )retikka ( 5 )riisi ( 21 )risotto ( 12 )rosmariini ( 13 )rucola ( 5 )ruohosipuli ( 10 )ruokalahjat ( 7 )rusinat ( 5 )salaatti ( 20 )salottisipuli ( 11 )salvia ( 3 )sämpylät ( 4 )seesaminsiemenet ( 16 )seitan ( 14 )siemenet ( 12 )sienet ( 38 )sipuli ( 173 )sitruuna ( 144 )smoothie ( 4 )soijarouhe ( 25 )soijasuikaleet ( 18 )speltti ( 5 )suklaa ( 7 )sumakki ( 6 )suolakurkku ( 12 )suolapähkinät ( 13 )suppilovahvero ( 16 )taateli ( 5 )tahini ( 12 )tahnat ( 5 )tatit ( 11 )tee ( 4 )tempe ( 8 )texmex ( 10 )thaibasilika ( 6 )tilli ( 28 )timjami ( 15 )toast ( 5 )tofu ( 68 )tomaatti ( 27 )tortilla ( 11 )tuorepuuro ( 4 )vadelma ( 3 )välipalat ( 3 )valkosipuli ( 301 )vappu ( 13 )varhaiskaali ( 7 )vegaaninen tonnikala ( 6 )vegefeta ( 22 )vegekana ( 15 )vegekebab ( 3 )vegekinkku ( 3 )vegemakkara ( 6 )vegepekoni ( 5 )veriappelsiini ( 8 )vesimeloni ( 3 )villivihannekset ( 23 )voikukka ( 4 )vuusto ( 3 )yrtit ( 32 )

KANTARELLIRISOTTO

4 annosta40 min

Kantarellirisotto on juhlavan makuinen ruoka, joka valmistuu nopeasti myös arkena. Vegaanisen risoton mehevyyden jujuna on kasvipohjainen tuorejuusto.

Annoskuva reseptille kantarellirisotto

Ainekset:

Annokset

4

1lkantarelleja
1sipuli
4valkosipulinkynttä
1lkasvislientä (esim. vettä ja 2 kasvisliemikuutiota)
3,5dlrisottoriisiä
1,5dlvalkoviiniä
200gkasvipohjaista tuorejuustoa
3rklkasvipohjaista voita (esim. Eleplant)
3rklravintohiivahiutaleita tai kasvipohjaista parmesaania
suolaa ja mustapippuria
tuoretta tilliä tai basilikaa

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Voit hyvin käyttää risottoon alkoholitonta valkoviiniä. Jos mieluummin olet käyttämättä viiniä, korvaa se ruokalusikallisella valkoviinietikkaa.

reseptit pääruoka

kantarelli ravintohiivahiutaleet riisi risotto sienet sipuli tilli valkosipuli

Katso myös

Annoskuva reseptistä tahini-tofupasta kategorialle resepti

TAHINI-TOFUPASTA

Annoskuva reseptistä lehtipihvit ja sienivoi kategorialle resepti

LEHTIPIHVIT & SIENIVOI

Annoskuva reseptistä lampaankääpä madras curry kategorialle resepti

LAMPAANKÄÄPÄ MADRAS CURRY

Annoskuva reseptistä voileipäkääretorttu porkkalalla kategorialle resepti

VOILEIPÄKÄÄRETORTTU PORKKALALLA

Suosituimmat reseptit

Annoskuva reseptistä cowboy-keitto kategorialle resepti

COWBOY-KEITTO

Annoskuva reseptistä tomaattinen tofupasta kategorialle resepti

TOMAATTINEN TOFUPASTA PEHMEÄSTÄ TOFUSTA

Annoskuva reseptistä marry me tofu kategorialle resepti

MARRY ME TOFU

Annoskuva reseptistä crispy soijasuikaleet kategorialle resepti

CRISPY SOIJASUIKALEET

Annoskuva reseptistä itkutofu kategorialle resepti

ITKUTOFU

Annoskuva reseptistä kolmen viikon salaatti kategorialle resepti

KOLMEN VIIKON SALAATTI

Annoskuva reseptistä big mac -kastike kategorialle resepti

BIG MAC -KASTIKE

Annoskuva reseptistä kaalikeitto kategorialle resepti

KAALIKEITTO

Annoskuva reseptistä syreenisiirappi kategorialle resepti

SYREENISIIRAPPI

Annoskuva reseptistä gluteeniton raparperipiirakka kategorialle resepti

GLUTEENITON RAPARPERIPIIRAKKA

♥ seuraa Kasviskapinaa myös Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä!

∴ Kokeilitko reseptiä? Tägää se Instagramissa #kasviskapina ja @kasviskapina, niin löydämme luomuksesi! ∴

Etusivulle Kaikki reseptit