KALATON KEITTO

Name: KALATON KEITTO
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt savutofua (300 g); 1 keskikokoinen purjosipuli; 600 g perunoita; 3 porkkanaa; 2+2 rkl öljyä; 1 l kasvislientä (esim. vettä ja 2 liemikuutiota); 1 nori merileväarkki; 5 maustepippuria; 2 dl kaurakermaa; ½ sitruunan mehu; suolaa ja valko- tai mustapippuria; tuoretta tilliä tai tillipestoa

4 annosta50 min

Kalaton keitto saa makumaailmansa perinteisestä kalasopasta, mutta on täysin kasvipohjainen. Savutofua, purjoa ja perunaa sisältävä keitto on tosi herkullista sekä helppotekoista.

Ainekset:

Annokset

1pktsavutofua (300 g)
1keskikokoinen purjosipuli
600gperunoita
3porkkanaa
2+2rklöljyä
1lkasvislientä (esim. vettä ja 2 liemikuutiota)
1nori merileväarkki
5maustepippuria
2dlkaurakermaa
0,5sitruunan mehu
suolaa ja valko- tai mustapippuria
tuoretta tilliä tai tillipestoa

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Tillipesto on herkullinen lisä kalattomaan keittoon. Valmistat sen helposti tehosekoittimessa: mittaa kannuun yksi ruukullinen hienonnettua tilliä, yhden desin paahdettuja pinjan- tai auringonkukansiemeniä, desin öljyä, yhden valkosipulinkynnen, puolikkaan sitruunan mehun ja muutaman ruokalusikallisen ravintohiivaa. Surauta ainekset pestoksi ja mausta suolalla.

reseptit keitot

arkiruoka peruna porkkana purjo sitruuna tilli tofu