Vinkit!
Kuvan ruoka on tehty Beyond Mincesta, jota voin lämpimästi suositella. Se on maultaan ja rakenteeltaan täydellinen bologneeseen. Resepti onnistuu toki hyvin muillakin vegejauhiksilla.
Kasvisjauhiksen sijaan voit käyttää soijarouhetta (2 ½ dl) tai hernisrouhetta (½ pss). Soijarouhetta käytettäessä turvota se pannulla n. 2 dl vedellä sen jälkeen, kun olet sekoittanut mausteet pannulle.
Punaviini voi hyvin olla myös alkoholitonta. Jos et halua käyttää viiniä ollenkaan, korvaa se seoksella, johon tulee 2 rkl punaviinietikkaa ja 1 dl vettä.
