Vinkit!
Lantun sijaan som tam -salaatin voi tehdä myös kyssäkaalista, valkokaalista tai autenttisesti vihreästä papaijasta, joita toisinaan myydään aasialaisissa marketeissa.
Vegaanista kalakastiketta valmistaa esimerkiksi Nordic Umami Company. Myös aasialaisista marketeista voi löytää kasvipohjaista kalakastiketta.
Jos et omista morttelia, voit mäiskiä kastikkeen ja salaatin myös esimerkiksi puisella muusinuijalla tai vaikka pestyllä viinipullolla (ole varovainen, ettei pullo hajoa).
