Munaton voi valmistuu vain kolmesta pääraaka-aineesta nopeasti sekoittamalla. Tämä vegaaninen munavoi on täydellinen levite piirakoille, ja kala namak -suola antaa sille tutun, aromaattisen syvyyden ilman kananmunaa.
MUNATON VOI
Ainekset:
- 180 – 200 g maustamatonta tofua
- 100 – 150 g huoneenlämpöistä kasvipohjaista voita tai margariinia (esim. Keiju Merisuolalla tulee tosi maukasta)
- ½ – 1 tl kala namak -suolaa
- (kevät- tai ruohosipulia hienonnettuna viimeistelyyn)
Valmistus:
- Ota tofu pois pakkauksesta ja kuivaa se hyvin puhtaalla keittiöpyyhkeellä tai talouspaperilla painelemalla.
- Murustele tofu sormin tai haarukan avulla. Sekoita joukkoon pehmeä rasva ja suola. Viimeistele halutessasi hienonnetulla kevät- tai ruohosipulilla.
- Tarjoile huoneenlämpöisenä riisi- tai kaurapiirakoiden kanssa.
reseptitkastikkeet
munatontofu
