Vinkit!
Voit käyttää hyvin myös kaupan valmista pestoa.
PESTOGNOCCHIT
4 annosta30 min
Pestognocchit maistuvat monien ruokien lisukkeena. Itse tehty vegaaninen basilikapesto kohtaa aromaattiset aurinkokuivatut tomaatit kaurakermakastikkeessa, lopputulos on huikean herkullinen.
Ainekset:
Annokset
4
- 6-8aurinkokuivattua tomaatin puolikasta
- 2rklöljyä (esim. aurinkokuivatuista tomaateista)
- 500ggnoccheja
- 2dlkaurakermaa
- 1dlpestoa
- 0,3tlmustapippuria
- basilikan lehtiä
Pesto:
- 1dlauringonkukansiemeniä (tai pinjansiemeniä)
- 5dlbasilikaa
- 1valkosipulinkynsi
- 0,8dlmietoa oliiviöljyä (tai rypsiöljyä)
- 2rklsitruunan mehua
- 2rklravintohiivahiutaleita
- 0,5tlsuolaa
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
