Vinkit!
Voit tehdä salaatin myös tavallisesta kiinteästä tofusta, tarvitset sitä 270-300 g. Ota tofu paketista, kääräise se puhtaan keittiöpyyhkeen sisään ja laita painon alle 15-30 minuutiksi. Revi paloiksi ja paista samalla tavalla kuin paahtopalat. Mausta lopuksi curryjauheella.
Mangochutneyta myydään hyvin varustelluissa ruokakaupoissa ja aasialaisissa marketeissa. Chilin suhteen niitä on eri vahvuisia, joten maistele ja lisää kastikkeen joukkoon oman maun mukaan.
