GREEN GODDESS -KASTIKE

Ainekset:

• 1 avokado
• 1 pieni salottisipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
• 1/2 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 3 rkl oliiviöljyä 
• 2 rkl sitruunan mehua
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 rkl ravintohiivahiutaleita
• suolaa ja mustapippuria

Valmistus:

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kuorista. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynsi, hienonna yrtit. 
2. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauttele tasaiseksi kastikkeeksi. Voit tehdä kastikkeen myös sauvasekoittimella. Tarkista maku ja tarjoile.