Vinkit!
Voit käyttää poke bowliin myös muita mieluisia ja sesonginmukaisia kasviksia.
Mikäli et halua tulista kastiketta, voit vaihtaa dynamiitti-tahinikastikkeen kasvipohjaiseen majoneesiin.
POKE BOWL TOFULLA JA MANGOLLA
4 annosta50 min
Poke bowl tofulla ja mangolla on herkullinen kasvipohjainen versio hawaijilaisesta trendiruoasta. Värikäs kulhoruoka sisältää nimikkoainesten lisäksi mm. retiisiä ja kurkkua. Kulho tarjoillaan mukavan tulisen dynamiitti-tahinikastikkeen kanssa.
Ainekset:
Annokset
4
- 3dlpuuroriisiä
- 6dlvettä
- 3rklsushietikkaa
- ripaus suolaa
Tofu:
- 300-400gmaustamatonta tofua
- 2rklsoijakastiketta
- 1rklseesamiöljyä
- 1rklriisiviinietikkaa
Lisäksi:
- marinoitua punasipulia
- 1pieni mango (tai ½ iso)
- 0,3kurkku
- 4retiisiä
- ituja tai versoja
- mustia tai vaaleita seesaminsiemeniä
- tuoretta korianteria
- limeä lohkoina
Dynamiitti-tahinikastike:
- 0,5dltahinia
- 0,5dlkylmää vettä
- 1rklsrirachaa
- 0,5limen mehu
- 0,5rklriisiviinietikkaa
- 0,5rklsoijakastiketta
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
