Raparperijuoma on hellepäivien ihanin raikastaja! Helppo juoma valmistuu alle puolessa tunnissa, mutta jos vain malttaa, on sen hyvä antaa tekeytyä yön yli jääkaapissa, jotta maut pääsevät oikeuksiinsa.
RAPARPERIJUOMA
n. 1 l30 min
Ainekset:
- 5 dl raparperia paloiteltuna
- 1 kanelitanko
- 1 dl voikukkasiirappia (tai esim. agavesiirappia tai sokeria)
- 8 dl vettä
- ½ sitruunan mehu
- tuoretta minttua
Valmistus:
- Mittaa kattilaan raparperit, kanelitanko ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 10-15 minuuttia.
- Jäähdytä kädenlämpöiseksi ja siivilöi. Mausta siirapilla ja sitruunanmehulla.
- Pullota juoma ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. Lisää ennen tarjoilua juoman sekaan tuoretta minttua.
