Vinkit!
Gluteenittomaan versioon voi käyttää bulgurin sijasta kvinoaa.
Kurkun voi korvata sesongin ulkopuolella kyssäkaalilla.
JENNIFER ANISTONIN SALAATTI
6 annosta30 min
Jennifer Anistonin salaatti on somehitiksi noussut maukas ruoka, jossa maistuvat bulgur, kikherneet, pistaasipähkinät ja tuoreet yrtit. Vegaaninen versio onnistuu helposti vaihtamalla feta kasvipohjaiseen.
Ainekset:
Annokset
6
- 1,5dlbulguria
- 1dlkuorittuja pistaasipähkinöitä
- 1pieni punasipuli
- 0,5kurkku (n. 150 g)
- 0,5-1ruukkua lehtipersiljaa
- 0,5-1ruukkua minttua
- 1prkkikherneitä
- 100gvegaanista fetaa
- 1sitruunan kuori ja mehu
- 2rkloliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
