KANATON IGOR

Name: KANATON IGOR
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sipuli; 4 valkosipulinkynttä; 1 iso paprika; 1 suolakurkku; 2 rkl öljyä; 4 rkl tomaattipyreetä; 3 rkl soijakastiketta; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl sokeria; ½ tl mustapippuria; 200 g kasvipohjaista fraichea; ½-1 dl vettä; n. 240g kasvispohjaista kanaa tai 4 kanatonta fileetä; 100 g kirsikkatomaatteja; tuoretta korianteria (tai lehtipersiljaa tai basilikaa)

4 annosta50 min

Kanaton igor ei pahemmin esittelyitä kaipaa. Kyseessä on vegaaninen versio Peggyn pieni punainen keittiö -blogin somehittiresepti igorin kanasta.

Ainekset:

Annokset

1sipuli
4valkosipulinkynttä
1iso paprika
1suolakurkku
2rklöljyä
4rkltomaattipyreetä
3rklsoijakastiketta
1tlpaprikajauhetta
1tlsokeria
0,5tlmustapippuria
200gkasvipohjaista fraichea
0,5-1dlvettä
n. 240g kasvispohjaista kanaa tai 4 kanatonta fileetä
100gkirsikkatomaatteja
tuoretta korianteria (tai lehtipersiljaa tai basilikaa)

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Voit valmistaa kanattoman igorin myös kuivatuista soijafileistä (koosta riippuen 1-2 per ruokailija). Paista niitä hetken ajan reilussa määrässä öljyä ja hauduta sitten kypsiksi voimakkaassa kasvisliemessä. Purista enimmät nesteet pois ennen uunivuokaan laittamista. Myös soijasuikaleet tai kanattomat suikaleet sopivat hyvin, kuten myös tofu.

reseptit pääruoka

kanaton kirsikkatomaatti korianteri paprika sipuli suolakurkku valkosipuli