Kebabkiusaus on helppo muutaman raaka-aineen ruoka, joka valmistuu lähes itsekseen uunin lämmössä. Vegaaninen kiusaus valmistetaan seitankebabista ja kaurakermasta.
Kiusaukset ovat lapsiperheiden suosikkeja ja näppäriä valmistaa: tarvitaan vain muutama raaka-aine ja tunnin verran aikaa. Aktiivista valmistusaikaa on kuitenkin alle viisi minuuttia, uuni hoitaa loput.
KEBABKIUSAUS VEGAANISESTI
Ainekset:
- 1 kg peruna-sipulisekoitusta
- n. 230 g seitan-kebabia
- suolaa ja mustapippuria
- 4 dl kaurakermaa
- viimeistelyyn esim. tuoretta basilikaa
- tarjoiluun marinoitua punasipulia (helppo ohje täällä) ja säilykepunajuuria
Valmistus:
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Sekoita peruna-sipuliseos ja seitan-kebab keskenään uunivuuassa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kaada kaurakerma tasaisesti vuokaan.
- Paista kebebkiusausta uunissa tunnin ajan. Jos pinta meinaa tummua liikaa, peitä vuoka kannella tai foliolla paistamisen loppuvaiheessa. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
- Viimeistele ruoka tuoreella basilikalla ja tarjoile marinoidun punasipulin ja vaikkapa säilöttyjen punajuurien kera.
reseptitpääruoka
arkiruokaperunaseitan
