NACHOPELTI

Name: NACHOPELTI
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: texmex
Ingredients: 1 punasipuli; 3 valkosipulinkynttä; 3 rkl öljyä; 2 dl soijarouhetta; ½ pss tacomaustetta; 1 rkl tomaattipyrettä; 1 rkl soijakastiketta; 2 dl vettä; 1 prk kypsiä mustapapuja (n. 230 g); 3 rkl savuisaa BBQ-kastiketta; 1-2 rkl sitruunan mehua; 200 g nachoja; n. 100 g kasvipohjaista juustoraastetta; salaattia; kirsikkatomaatteja; marinoitua punasipulia; oliiveja; jalapenoja; tuoretta korianteria; salsaa; herneguacamolea; kasvipohjaista juustokastiketta; kasvipohjaista fraichea

6 annosta25 min

Nachopelti ei pahemmin esittelyitä kaipaa. Nachojen päälle kasataan maukasta soijarouhe-mustapaputäytettä ja runsaasti kasviksia ja erilaisia soosseja. Tämä rento herkkuruoka sopii hyvin vaikka illanistujaisten tarjottavaksi.