PAAHDETUT KURPITSALOHKOT & MISO-CASHEWKASTIKE

Name: PAAHDETUT KURPITSALOHKOT & MISO-CASHEWKASTIKE
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 keskikokoinen tai pienehkö kurpitsa (myskikurpitsa käy myös); 2 rkl öljyä; ½ tl suolaa; 2 ½ dl cashew-pähkinöitä; 2 valkosipulinkynttä; 1 dl vettä; ½ dl kaurafraichea; ½ sitruunan mehu; 2 rkl ravintohiivahiutaleita; 2 rkl vaaleaa misotahnaa; tilkka srirachaa; suolaa; 100 g manteleita + ripaus suolaa; granaattiomenan siemeniä; tuoretta korianteria

8 annosta45 min

Paahdetut kurpitsalohkot miso-cashewkastikkeen, granaattiomenan siementen ja mantelirouheen kanssa on hauskan näköinen ja superherkullinen tarjottava vaikkapa joulupöytään.