Mitä on speltti?

Speltti on yksi ensimmäisistä ihmisten käyttöön ottamista viljoista ja se on perusvehnään verrattuna ravinteikkaampaa ja sopii paremmin herkkävatsaisille. Speltti sisältää runsaasti B-vitamiineja sekä kaikki ihmisen tarvitsemat aminohapot. Speltissä on herkullinen, hieman pähkinäinen maku ja sillä voi helposti korvata tavanomaisen vehnän leivonnassa.