Syreeni gin & tonic on hurmaava cocktail. Alkukesästä itse keitelty syreenisiirappi ja kotimainen käsityögini takaavat onnistuneen lopputuloksen.
Syreenisiirapin ohjeen löydät täältä. Myöhemmin kesästä, kun syreeninkukkia ei enää löydy, voi siirapin keitellä myös orvokeista, horsmankukista tai mesiangervosta. Voit tehdä maustetun gin & tonicin muistakin kotitekoisista siirapeista, esimerkiksi raparperisiirappi toimii juomasekoituksessa tosi kivasti.
