TOFU TIKKA MASALA
4 annosta40 min
Tofu tikka masala on kasvipohjainen versio intialaisklassikosta. Se on täynnä makua, mutta ihanan helppo tehdä lähikaupastakin löytyvistä aineksista.
Ainekset:
Annokset
4
- 300-400gtofua (esim. Vemondo Garam masala -maustettu tofu)
- 2rklöljyä
- 1sipuli
- 4valkosipulinkynttä
- 2tltuoretta inkivääriä hienona raasteena
- 2tlgaram masala -mausteseosta
- 1tlcurryjauhetta
- 2rkltomaattipyrettä
- 2rklsoijakastiketta
- 400gtomaattimurskaa
- n.1dlvettä
- 2,5dlkookosmaitoa tai -kermaa
- suolaa ja mustapippuria
- 0,5limen mehu
- tuoretta korianteria
- chiliä jossain muodossa
- lisukkeeksi esim. keitetty riisiä
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
