BATAATTI-KIDNEYPAPUPATA

Name: BATAATTI-KIDNEYPAPUPATA
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sipuli; 4 valkosipulinkynttä; 1 bataatti (n. 400 g); 2 kourallista lehtikaalia; 2 rkl öljyä; 1 tl jauhettua kurkumaa; ½ tl jauhettua korianteria; ½ tl jauhettua cayennea; ½ tl paprikajauhetta; 1 rkl tomaattipyrettä; 1 prk tomaattimurskaa (400 g); 2 prk kidney-papuja (á 230 g); 3 dl kasvislientä; suolaa & mustapippuria; seesaminsiemeniä; tuoretta chiliä; sitruunalohkoja

6 annosta30 min

Bataatti-kidneypapupata on täydellisen lämmittävää syysruokaa. Tarjoile lempeän tulinen pata esimerkiksi riisin tai ohran kanssa.

Annoskuva reseptille bataatti-kidneypapupata

Ainekset:

Annokset

1sipuli
4valkosipulinkynttä
1bataatti (n. 400 g)
2kourallista lehtikaalia
2rklöljyä
1tljauhettua kurkumaa
0,5tljauhettua korianteria
0,5tljauhettua cayennea
0,5tlpaprikajauhetta
1rkltomaattipyrettä
1prktomaattimurskaa (400 g)
2prkkidney-papuja (á 230 g)
3dlkasvislientä
suolaa & mustapippuria
seesaminsiemeniä
tuoretta chiliä
sitruunalohkoja

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Kokeile tehdä pata bataatin sijaan jostain toisesta juureksesta tai kurpitsasta. Lehtikaalin voi vaihtaa palmukaaliin tai mangoldiin. Kidneypapujen sijaan muutkin pavut tai kikherneet käyvät hyvin.

reseptit pääruoka

alle 30 min bataatti lehtikaali pavut sipuli valkosipuli