BRASILIALAINEN KALATON PATA

Name: BRASILIALAINEN KALATON PATA
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g tofua tai savutofua; 2 + 2 rkl öljyä; 1 limen kuori ja mehu; suolaa ja mustapippuria; 1 sipuli; 4 valkosipulinkynttä; 1 punainen paprika; 1 keltainen tai vihreä paprika; 2 tl paprikajauhetta; 1 tl juustokuminaa jauhettuna; ½ tl suolaa; 2 rkl tomaattipyrettä; 400 g tomaattimurskaa; 2 ½ dl kookosmaitoa; 1 kasvisliemikuutio; (1 rkl maissitärkkelystä + 2 rkl vettä); tarjoiluun limelohkoja, tuoretta korianteria, jalapenoa; lisukkeeksi keitettyä riisiä, kauraa tms.

4 annosta45 min

Brasialainen kalaton pata on vegaaninen versio moqueca-kalapadasta. Tomaattisessa padassa maistuu valkosipuli ja paprika ja se tarjoillaan korianterin, limen ja jalapenon kanssa.

Annoskuva reseptille brasilialainen kalaton pata

Ainekset:

Annokset

300gtofua tai savutofua
2 + 2rklöljyä
1limen kuori ja mehu
suolaa ja mustapippuria
1sipuli
4valkosipulinkynttä
1punainen paprika
1keltainen tai vihreä paprika
2tlpaprikajauhetta
1tljuustokuminaa jauhettuna
0,5tlsuolaa
2rkltomaattipyrettä
400gtomaattimurskaa
2,5dlkookosmaitoa
1kasvisliemikuutio
(1 rkl maissitärkkelystä + 2 rkl vettä)
tarjoiluun limelohkoja, tuoretta korianteria, jalapenoa
lisukkeeksi keitettyä riisiä, kauraa tms.

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Jos kookosmaito ei sovi, voit vaihtaa sen kaurakermaan.

reseptit pääruoka

korianteri lime paprika sipuli tofu valkosipuli

Katso myös

SAVUTOFU-CRISPY RICE SALAATTI

ALOO KEEMA

MULLIGATAWNY

CHORIPAN

Suosituimmat reseptit

COWBOY-KEITTO

MARRY ME TOFU

VOIKUKKASIIRAPPI

VEGAANINEN PANNUKAKKU

ITKUTOFU

PARSARISOTTO

VOIKUKKAKAPRIKSET

MARRY ME LINSSIKEITTO

MARINOITU PUNAKAALISALAATTI

KAALIKEITTO