ISKENDER MUURIKKAPANNULLA

Name: ISKENDER MUURIKKAPANNULLA
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: turkkilainen
Ingredients: 200-250 g vegaanista kebabia; 4 pitaleipää; öljyä; 1 ruukku salaattia; ½ kurkku; 2 tomaattia; 1-2 nippusipulia tai kevätsipulia; 2 dl vegaanista turkkilaista jogurttia tai kaurafraichea; 3 valkosipulinkynttä; 2-3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna; ½ sitruunan mehu (2-3 rkl); suolaa ja mustapippuria; 1 rkl öljyä; 3 valkosipulinkynttä; (1 chili); ½ tl paprikajauhetta; 500 g paseerattua tomaattia; 1 tl kuivattua oreganoa; 1-2 rkl soijakastiketta; 1 rkl sokeria; mustapippuria

4 annosta30 min

Iskender “kebab” on täydellistä mökkiruokaa! Helppo ateria valmistuu helposti kesäkeittiössä muurikkapannulla ja maistuu kaikille.

Ainekset:

Annokset

200-250gvegaanista kebabia
4pitaleipää
öljyä
1ruukku salaattia
0,5kurkku
2tomaattia
1-2nippusipulia tai kevätsipulia

Jogurttikastike:

2dlvegaanista turkkilaista jogurttia tai kaurafraichea
3valkosipulinkynttä
2-3rkltuoretta minttua hienonnettuna
0,5sitruunan mehu (2-3 rkl)
suolaa ja mustapippuria

Tomaattikastike:

1rklöljyä
3valkosipulinkynttä
(1 chili)
0,5tlpaprikajauhetta
500gpaseerattua tomaattia
1tlkuivattua oreganoa
1-2rklsoijakastiketta
1rklsokeria
mustapippuria

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Gluteeniton iskender valmistuu gluteenittomista pitaleivistä ja vehnättömästä kasviproteiinista. Kokeile vaikkapa Härkis härkäpapusuikaleita tai hernistä vegekebabin tilalla!

reseptit pääruoka

alle 30 min grilliruoka kurkku minttu mökkiruoka nippusipuli pita salaatti sitruuna tomaatti valkosipuli vegekebab