SIMPPELI SIPULICURRY
4 annosta30 min
Sipulicurry on ihana ruoka: mausteisen lämmittävä, helppo ja nopea, edullinenkin. Voit tarjoilla sipulicurrya pääruokana tai lisukkeena.
Ainekset:
Annokset
4
- 500gpuna- ja keltasipuleita
- 4valkosipulinkynttä
- 1-2cm pala inkivääriä
- 2rklöljyä
- 2tljauhettua korianteria
- 1tljauhettua juustokuminaa
- 0,5tljauhettua kurkumaa
- 0,5tlchilijauhetta
- 3rkltomaattipyrettä
- 400mlkookosmaitoa
- 0,5limen mehu
- suolaa ja mustapippuria
- tuoretta korianteria
- tarjoiluun limelohkoja sekä crispy chilli in oilia tai tuoretta chiliä
- lisukkeeksi esim. keitettyä riisiä/kauraa/ohraa/kvinoaa
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
