PUNAJUURIPYTTIPANNU & KYLMÄ VALKOSIPULIKASTIKE
4 annosta1 h
Punajuuripyttipannu avokadon, vegaanisen fetan ja kylmän valkosipulikastikkeen kera on herkullinen ruoka, joka sopii lisukkeeksi tai sellaisenaan tarjottavaksi.
Ainekset:
Annokset
4
- 500gperunoita
- 400gpunajuuria
- 1rklomenaviinietikkaa
- 1sipuli
- 3valkosipulinkynttä
- 2rklöljyä
- 1tlkorianterijauhetta
- suolaa ja mustapippuria
- tuoretta tilliä (ja tuoreita korianterinsiemeniä)
- 1kypsä avokado
- vegaanista fetaa
Kylmä valkosipulikastike:
- 2valkosipulinkynttä
- 3rkltuoreita yrttejä hienonnettuna (esim. tilliä, minttua ja/tai basilikaa)
- 2dlkaurafraichea
- 1-2rklsitruunan mehua
- suolaa ja mustapippuria
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
