KUKKAKAALIPELTI NYHTÖKAURALLA

Name: KUKKAKAALIPELTI NYHTÖKAURALLA
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kukkakaali (n. 600 g); 100 g vegaanista juustoraastetta; 1 rs Nyhtökauraa (nude tai tomaatti) 240 g; 250 g (terttu)kirsikkatomaatteja; 1 tl kuivattua oreganoa; tuoretta basilikaa; chiliä jossain muodossa; 10 aurinkokuivatun tomaatin puolikasta; 100 g pinjansiemeniä; 1 valkosipulinkynsi; kourallinen tuoretta basilikaa; 2 rkl sitruunan mehua; 1 1/4 dl oliiviöljyä; 2 rkl ravintohiivahiutaleita; suolaa

4 annosta30 min

Kukkakaalipelti nyhtökauralla muistuttaa hieman ja ei ollenkaan pizzaa. Pohjalle levitetään kukkakaalisiivuja, niiden päälle maukasta pestoa, sitten vegejuustoa, nyhtökauraa ja kirsikkatomaatteja. Vartti uunissa ja valmista. Ja on muuten ihan hitsin hyvää!