PROTEIINI­GRANOLA

Ainekset:

• 7 dl kaurahiutaleita
• 3 dl hernisrouhetta
• 1 ½ dl manteleita rouhittuna
• 1 ½ dl maapähkinöitä rouhittuna
• 1 dl seesaminsiemeniä
• 1 dl pellavansiemeniä
• 1 dl rypsiöljyä
• 1 dl agave- tai vaahterasiirappia
• 2 tl kanelia
• 1 tl kardemummaa
• ½ tl suolaa
• 3 dl rusinoita

Valmistus:

1. Laita uuni lämpenemään 140 asteeseen kiertoilmalle.
2. Sekoita kaurahiutaleet, hernisrouhe, mantelit, maapähkinät, seesaminsiemenet ja pellavansiemenet keskenään. Lisää joukkoon rypsiöljy, siirappi, kaneli, kardemumma ja suola. Sekoita hyvin.
3. Levitä granola kahdelle pellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa puolisen tuntia, kunnes kauniisti ruskistunutta. Sekoita puolivälissä. Tarkkaile granolaa, ettei se pääse palamaan.
4. Anna granolan jäähtyä.
5. Sekoita joukkoon rusinat.
6. Pakkaa kannelliseen purkkiin ja säilytä huoneenlämmössä.