Soijasuikale-vuohenputkipasta osoittaa miten hyvin villivihannekset sopivat arkiruokaan. Maukas pasta toimii toki hyvin myös vaikka pinaatista valmistettuna.
Vuohenputken sijaan voit käyttää reseptiin nokkosia tai pinaattia. Hienonnettu mangoldi ja lehtikaali sopii myös, anna niiden kypsyä hieman pidempään.
Käytä tarvittaessa gluteenitonta pastaa ja kaurakermaa.