Sienisuola sopii monien ruokien mausteeksi ja se on helppo valmistaa itse kuivatuista sienistä ja merisuolasta. Maagisen aromaattinen sienisuola on myös mitä mainioin ruokalahja.
SIENISUOLA
Ainekset:
- 20 g kuivattuja sieniä (esim. mustatorvisieni, herkkutatti, suppilovahvero)
- 1 dl karkeaa merisuolaa
Valmistus:
- Laita sienet tehosekoittimeen tai mortteliin ja jauha suht pieneksi.
- Lisää suola ja jatka hienontamista, kunnes tuloksena on lähes jauhomainen ja ihanan aromaattinen sienisuola.
- Voit käyttää sienisuolaa annosten viimeistelyyn tai tavallisen suolan asemasta ruoanlaitossa.
