Hot cross buns on brittiläinen klassinen pääsiäisleivonnainen. Tässä vegaanisessa versiossa maistuu kandeerattu appelsiininkuori ja rusinat, taikinan maustaa piparkakkumauste. Tomusokerista ja sitruunasta tehdyt ristit viimeistelevät ulkonäön ja makuelämyksen.
Valmistus:
Näiden pullien tekeminen on helppoa, mutta joka välissä kohotteluun vierähtää muutama tunti. Voit myös pyöritellä pullat valmiiksi ja raakapakastaa. Anna niiden kohota hetki pyörittelyn jälkeen ja laita sitten vieri vieressä vaikkapa leikkuulaudalla pakastimeen. Siirrä pussiin, kun ovat jäätyneet. Sulata pellillä leivinpaperin päällä ja jatka valmistusta reseptin kohdasta 7.