KANTARELLIKASTIKE

Name: KANTARELLIKASTIKE
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: suomalainen
Ingredients: n. ½ l tuoreita kantarelleja; 1 salottisipuli tai pieni keltasipuli; 1 rkl öljyä tai vegaanista margariinia; 2 dl kaurakermaa; 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; suolaa ja valkopippuria

4 annosta25 min

Kantarellikastike kuuluu loppukesään. Herkullinen kermainen kastike tuoreista sienistä onnistuu mainiosti täysin kasvipohjaisesti.

Ainekset:

Annokset

n.0,5ltuoreita kantarelleja
1salottisipuli tai pieni keltasipuli
1rklöljyä tai vegaanista margariinia
2dlkaurakermaa
1rkltuoretta timjamia hienonnettuna
suolaa ja valkopippuria

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Kantarellikastikkeen kanssa maistuvat esimerkiksi:

MINTULLA MAUSTETUT KASVISJAUHISPYÖRYKÄT

Mintulla maustetut kasvisjauhispyörykät sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Pyöräytä helpot, mutta herkullisen pyörykät vaikka pääsiäiseksi.

reseptit pääruoka

SITRUUNAISET LOHKOPERUNAT

Sitruunaiset lohkoperunat ovat täydellinen lisuke vaikkapa grilliruuille tai hampurilaisille. Erinomainen rakenne perunoihin syntyy paistamalla niitä ensin uunivuoassa liemessä ja lopuksi paahtamalla niihin rapea pinta.

reseptit lisukkeet