Name: KIMCHITOASTIT
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 siivua hyvää (hapanjuuri)leipää; kimchiä; vegaanisia juustosiivuja tai -raastetta; seesamisiemeniä; paistamiseen öljyä tai vegaanista margariinia; ½ dl tahinia; tuoretta persiljaa; ripaus suolaa

Kimchitoastit ovat koukuttavan hyviä ja helppotekoisia. Kimchin ja vegejuuston lisäksi niissä maistuu persiljalla maustettu tahini.

Kimchitoastit saavat upean ulkonäön, kun heität paistinpannulle seesaminsiemeniä. Ne tarttuvat leivän pintaan paistettaessa ja antavat ulkonäön lisäksi ihanaa makua.

KIMCHITOASTIT

2 toastia15 min

Ainekset:

4 siivua hyvää (hapanjuuri)leipää
kimchiä
vegaanisia juustosiivuja tai -raastetta
seesamisiemeniä
paistamiseen öljyä tai vegaanista margariinia

Seesami-persiljatahna:

½ dl tahinia
tuoretta persiljaa
ripaus suolaa

Valmistus:

Valmista ensin seesami-persiljatahna. Hienonna runsaasti tuoretta persiljaa ja sekoita se tahinin joukkoon. Mausta suolalla.
Voitele leipäsiivut seesami-persiljatahnalla. Asettele kahdelle leivälle runsaasti pilkottua kimchiä sekä vegejuustoa. Paina kannet kiinni.
Kuumenna pannulla öljy tai margariini ja ripottele sille runsaasti seesaminsiemeniä. Laita leivät pannulle ja paista ne molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi, painele leipiä hieman lastan avulla paistamisen aikana.
Leikkaa leivät puoliksi ja tarjoile kuumina.