LASAGNEKEITTO

Name: LASAGNEKEITTO
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 punasipuli; 4 valkosipulinkynttä; 2 porkkanaa; 2 lehtisellerin vartta; pala lanttua tai 1 pienehkö palsternakka; 3 rkl öljyä; 2 dl soijarouhetta; 1 rkl yrttiseosta; 1 tl savupaprikajauhetta; 1 tl sokeria; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 rkl tomaattipyreetä; 2 dl vettä; 1 prk tomaattimurskaa (400 g); 1 l kasvislientä (esim. vettä ja 2 kasvisliemikuutiota); 200 g lasagnelevyjä; 1 rkl punaviinietikkaa; 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna; tarjoiluun vegaanista fraichea, ravintohiivahiutaleita ja chiliä jossain muodossa

6 annosta45 min

Lasagnekeitto lainaa raaka-aineensa lasagnesta: pastalevyjä, kasviksia sisältävä tomaattinen liemi, soijarouhetta ja tarjoiluun valkokastikkeen sijasta vegaanista fraichea. Helppoa ja herkullista.

Ainekset:

Annokset

1punasipuli
4valkosipulinkynttä
2porkkanaa
2lehtisellerin vartta
pala lanttua tai 1 pienehkö palsternakka
3rklöljyä
2dlsoijarouhetta
1rklyrttiseosta
1tlsavupaprikajauhetta
1tlsokeria
1tlsuolaa
0,5tlmustapippuria
2rkltomaattipyreetä
2dlvettä
1prktomaattimurskaa (400 g)
1lkasvislientä (esim. vettä ja 2 kasvisliemikuutiota)
200glasagnelevyjä
1rklpunaviinietikkaa
0,5dltuoretta basilikaa hienonnettuna
tarjoiluun vegaanista fraichea, ravintohiivahiutaleita ja chiliä jossain muodossa