Vinkit!
Näin valmistat rapeat tofut keiton kaveriksi: ota tofu pois pakkauksesta ja kääräise se puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen tai talouspaperiin ja laita 15-30 minuutiksi painon alle, jotta enimmät nesteet puristuvat ulos. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja murustele tofu sormin pannulle. Paista rapeiksi. Mausta kananmunalta maistuvalla kala namak -suolalla.


















