ÖVERIT VÖNER-RANSKALAISET

Name: ÖVERIT VÖNER-RANSKALAISET
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g ranskanperunoita; suolaa; 1 pkt Vöner-viipaleita 200 g (tai muuta seitankebabia); n. 1 dl kasvipohjaista juustoa raastettuna; tuoreita yrttejä (esim. korianteria & basilikaa) ja sipulinvarsia hienonnettuna; 1 iso kypsä avokado; 1 dl kasvipohjaista fraichea; ½ dl kasvipohjaista majoneesia; ½ limen mehu; suolaa; 200 g kirsikkatomaatteja; 1 pieni nippusipuli varsineen (tai muutama kevätsipuli); 1 pieni valkosipulinkynsi; ½-1 punainen chili; ½ limen mehu; 1 rkl oliiviöljyä; 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria; suolaa & mustapippuria

4 annosta30 min

Överit Vöner-ranskalaiset pitävät nimensä mukaisesti sisällään ranskalaisia ja Vöneriä sekä avokadokastiketta ja pico de galloa. Ah ja nam, ihan älyttömän hyvää!

Annoskuva reseptille överit voner-ranskalaiset

Ainekset:

Annokset

750granskanperunoita
suolaa
1pktVöner-viipaleita 200 g (tai muuta seitankebabia)
n.1dlkasvipohjaista juustoa raastettuna
tuoreita yrttejä (esim. korianteria & basilikaa) ja sipulinvarsia hienonnettuna

Avokadokastike:

1iso kypsä avokado
1dlkasvipohjaista fraichea
0,5dlkasvipohjaista majoneesia
0,5limen mehu
suolaa

Pico de gallo:

200gkirsikkatomaatteja
1pieni nippusipuli varsineen (tai muutama kevätsipuli)
1pieni valkosipulinkynsi
0,5-1punainen chili
0,5limen mehu
1rkloliiviöljyä
2rklhienonnettua tuoretta korianteria
suolaa & mustapippuria

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Vöner ja muut seitankebabit tehdään vehnägluteenista eli ne eivät sovi gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Kokeile sen sijaan esimerkiksi Härkis-suikaleita tai raastettua tofua.

reseptit pääruoka

alle 30 min avokado chili kirsikkatomaatti korianteri lime nippusipuli ranskalaiset seitan valkosipuli