Vinkit!
Vöner ja muut seitankebabit tehdään vehnägluteenista eli ne eivät sovi gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Kokeile sen sijaan esimerkiksi Härkis-suikaleita tai raastettua tofua.
ÖVERIT VÖNER-RANSKALAISET
4 annosta30 min
Överit Vöner-ranskalaiset pitävät nimensä mukaisesti sisällään ranskalaisia ja Vöneriä sekä avokadokastiketta ja pico de galloa. Ah ja nam, ihan älyttömän hyvää!
Ainekset:
Annokset
4
- 750granskanperunoita
- suolaa
- 1pktVöner-viipaleita 200 g (tai muuta seitankebabia)
- n.1dlkasvipohjaista juustoa raastettuna
- tuoreita yrttejä (esim. korianteria & basilikaa) ja sipulinvarsia hienonnettuna
Avokadokastike:
- 1iso kypsä avokado
- 1dlkasvipohjaista fraichea
- 0,5dlkasvipohjaista majoneesia
- 0,5limen mehu
- suolaa
Pico de gallo:
- 200gkirsikkatomaatteja
- 1pieni nippusipuli varsineen (tai muutama kevätsipuli)
- 1pieni valkosipulinkynsi
- 0,5-1punainen chili
- 0,5limen mehu
- 1rkloliiviöljyä
- 2rklhienonnettua tuoretta korianteria
- suolaa & mustapippuria
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
