HERNERISOTTO
4 annosta30 min
Hernerisotossa on jotain ihanan keväistä! Basilikalla ja sitruunalla maustettu upean värinen risotto sopii niin arkeen kuin juhlaankin, tarjoile sitä vaikka pääsiäisaterialla.
Ainekset:
Annokset
4
- 1sipuli
- 3valkosipulinkynttä
- 1lkasvislientä (esim. liemikuutioista valmistettua)
- 2rklöljyä
- 3,5dlrisottoriisiä
- 2dlvalkoviiniä
- 2rklkasvipohjaista voita tai margariinia
- 0,5dlravintohiivahiutaleita
- suolaa ja mustapippuria
- tuoretta basilikaa
Hernepyree:
- 250gpakasteherneitä (sulatettuna)
- 1dlkaura- tai soijakermaa
- 0,5sitruunan kuori hienona raasteena
- 0,5sitruunan mehu
- 0,5ruukkua basilikaa
- 0,5tlsuolaa
Valmistus:
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
