JAUHISPILAHVI

Name: JAUHISPILAHVI
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: itämainen
Ingredients: 3 ½ dl basmatiriisiä; 2 sipulia (n. 150 g); 6 valkosipulinkynttä; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna; 3 rkl öljyä; 1 pkt kasvisjauhista (n. 225-320 g); 1 tl juustokuminaa jauhettuna; 1 tl korianteria jauhettuna; 1 tl kurkumaa jauhettuna; 1 tl garam masala -mausteseosta; ½ tl suolaa; 500 g tomaattimurskaa; 8 kuivattua aprikoosia; tarjoiluun tuoretta chiliä, sitruunalohkoja, lehtipersiljaa tai korianteria sekä kasvipohjaista jogurttia tai fraichea

4 annosta40 min

Jauhispilahvi on mukavan mausteinen ruoka, jonka pääroolissa ovat kasvisjauhis ja riisi. Täydellinen makumaailma syntyy tarjoilemalla pilahvi chilin, sitruunalohkojen, yrttien ja jogurtin kanssa.

Ainekset:

Annokset

3,5dlbasmatiriisiä
2sipulia (n. 150 g)
6valkosipulinkynttä
1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
3rklöljyä
1pktkasvisjauhista (n. 225-320 g)
1tljuustokuminaa jauhettuna
1tlkorianteria jauhettuna
1tlkurkumaa jauhettuna
1tlgaram masala -mausteseosta
0,5tlsuolaa
500gtomaattimurskaa
8kuivattua aprikoosia
tarjoiluun tuoretta chiliä, sitruunalohkoja, lehtipersiljaa tai korianteria sekä kasvipohjaista jogurttia tai fraichea