Munakoisosilli currykastikkeessa maistuu myös heille, ketkä eivät silliä syystä tai toisesta halua tai voi syödä. Kalaton silli on joulupöydän iloinen yllättäjä.
Munakoisosilliä valmistettaessa munakoisot keitetään suolavedessä ja sitten maustetaan yön yli etikkaliemessä. Kun olet pari kertaa tehnyt tätä herkkua niin opit, minkä verran keitetyistä munakoisopaloista pidät. Toiset nimittäin haluavat keittää munakoisoja lähes vartinkin verran ja toisille riittää alle viisi minuuttia. Makukysymyksiä.
Kokeile myös munakoisosilliä piparjuurikastikkeessa.
Munakoisosilli:
Currykastike: