Peltivegepiirakka on lihaton versio klassikkoruuasta, peltilihapiirakasta. Tämä resepti on myös gluteeniton, sillä soijarouhe-riisitäyte leivotaan tattari- ja riisijauhoista tehdyn rahkavoitaikinan sisään. Ainekset: Gluteeniton & vegaaninen rahkavoitaikina: 250 g vegaanista voita 2 dl tattarijauhoja 1 ½ dl riisijauhoja 1 tl leivinjauhetta 200 g vegaanista rahkaa (Alpro Greek style maustamaton) Täyte: 1 dl puuroriisiä 2 dl tummaa soijarouhetta… Jatka lukemista PELTIVEGEPIIRAKKA (GLUTEENITON)
Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.
Voit valmistaa piirakan hyvin myös pakastetaikinasta. Kauppojen lehtitaikinat ovat useimmiten vegaanisia. Myös gluteenittomia piirakkataikinoita löytyy.
Jos et halua tehdä gluteenitonta taikinaa itse, voit vaihtaa tattari- ja riisijauhot vehnäjauhoihin.
