SOIJAROUHEPIHVIT

Name: SOIJAROUHEPIHVIT
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: suomalainen
Ingredients: 1 sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 3 rkl öljyä; 3 dl tummaa soijarouhetta; 2 tl jauhelihamaustetta; 2 rkl soijakastiketta; 2 dl vettä; 3/4 dl vehnäjauhoja; ½ dl korppujauhoja; ½-3/4 dl kasvipohjaista fraichea; ½ tl mustapippuria; n. ½ tl suolaa; öljyä ja/tai vegaanista voita paistamiseen

4 annosta45 min

Soijarouhepihvit maistuvat koko perheelle! Tällä reseptillä valmistat supermaukkaat ja hyvin koossa pysyvät pihvit edullisesta ja ravinteikkaasta soijarouheesta.

Ainekset:

Annokset

1sipuli
3valkosipulinkynttä
3rklöljyä
3dltummaa soijarouhetta
2tljauhelihamaustetta
2rklsoijakastiketta
2dlvettä
0,8dlvehnäjauhoja
0,5dlkorppujauhoja
0,5-0,8dlkasvipohjaista fraichea
0,5tlmustapippuria
n.0,5tlsuolaa
öljyä ja/tai vegaanista voita paistamiseen

Valmistus:

Napauta vaihetta merkitäksesi sen valmiiksi.

Vinkit!

Juju koossa pysyviin pihveihin on siinä, että jauhot sekoitetaan kuumaan massaan ja annetaan sen sitten jäähtyä. Jos pihvit tuntuvat kuitenkin liian murenevaisilta, voit lisätä vähän vehnäjauhoja.

Voit tehdä pihveistä gluteenittomia käyttämällä gluteenittomia korppujauhoja ja jauhoseosta. Tarkista myös käyttämäsi fraichen gluteenittomuus.

Tarjoile soijarouhepihvien kanssa esimerkiksi:

VALKOSIPULIKERMAPERUNAT

Klassiset valkosipuli-kermaperunat on helppo valmistaa täysin kasvipohjaisesti! Tarjoile herkkuperunat esimerkiksi soijarouhepihvien tai papupyöryköiden kanssa.

reseptit lisukkeet

KUKKAKAALIGRATIINI

Kukkakaaligratiini on klassikko, joka onnistuu mainiosti myös täysin kasvipohjaisena. Vegaanisella béchamel-kastikkeella kuorrutettu gratiini on hyvä lisuke oikeastaan mille tahansa ruoalle.

reseptit lisukkeet

PIPARJUURI-PERUNAMUUSSI

Piparjuuriperunamuussi on täydellistä lohturuokaa: pehmoisen kermaista ja ihanan luonteikasta. Piparjuurimuussi sopii lisukkeeksi monille eri ruuille.

reseptit lisukkeet

KANTARELLIKASTIKE

Kantarellikastike kuuluu loppukesään. Herkullinen kermainen kastike tuoreista sienistä onnistuu mainiosti täysin kasvipohjaisesti.

reseptit kastikkeet

KYLMÄ LIPSTIKKAKASTIKE

Kylmä lipstikkakastike sopii moneen. Se maistuu ihanalta uusien perunoiden, grilliruokien, salaattien, leivän ja jopa sipsien kanssa. Helppo ja nopea resepti.

reseptit kastikkeet

MARINOITU PUNAKAALISALAATTI

Marinoitu punakaalisalaatti on raikas joka paikan salaatti, joka säilyy hyvänä jääkaapissa yli kaksikin viikkoa. Sitä kannattaa siis kerralla tehdä reilu määrä!

reseptit salaatit

reseptit pääruoka

sipuli soijarouhe valkosipuli